Le village a toujours été tourné vers l’agriculture grâce à ces terres fertiles et riches. Au 19éme siècle, il va ensuite être marqué par l’exode rurale mais malgré la perte d’habitants, ANSIGNAN restera un village important.
En 1903-1905 , une usine hydro-électrique a été construite afin de produire et fournir l’électricité des villages d’Ansignan, de Lesquerde, de Saint-Arnac et de Saint Paul de Fenouillet. Le bâtiment a existé jusqu’en 1965.
On cultive principalement la vigne mais les pêchers d’Ansignan donneront une bonne réputation au village. En 1924, la cave coopérative d’ANSIGNAN fut créée, Ce groupement de vignerons permet, à cette époque, de mettre des moyens de production en commun, accroître le pouvoir de négociation sur les marchés et maintenir ainsi la viticulture. Mais peu à peu les surfaces cultivées déclinent et le cave fusionne avec celle de Caramany en 1993.
Aujourd’hui, à Ansignan, le nombre d’habitant est de 165. Le village est rural et les cultures continuent grâce à l’installation de jeunes producteurs d’huile d’Olive , Clots Das Vigne, et le Domaine D’ANSIGNAN qui depuis 2016 rachètent des terres, en vignes ou non et refait vivre ce terroir historique.
ANSIGNAN est un village qui se situe au centre des Fenouillèdes, région naturelle et culturelle des Pyrénées-Orientales et de l’Aude, qui a la particularité d'être une zone de langue occitane.
Un premier village fut créé autour d’un domaine agricole donné à un romain nommé ANSIUS, d’où le nom ANSIGNAN. Plusieurs familles s’installent et le pont aqueduc voit le jour, ce qui montre l’importance et l’essor autour de ce terroir. Certaines personnes émettent aussi l’hypothèse d’un monastère aux alentours du lieu-dit « Le mas », mais rien ne prouve cette existence.
Le premier village n’était pas situé à l’endroit actuel, il était plus en contrebas, plus proche des rivières. Des vestiges de la première église sont encore visibles. Suite à des inondations, les habitants ont dû choisir de déplacer le village en hauteur et édifier l’église actuelle qui date du XVIe siècle.
ANSIGNAN vit au rythme, des guerres, des changements de seigneurs sans subir d’importantes modifications.
Plusieurs randonnées sont balisées sur le village
Pour tous les âges : LE SENTIER DES OISEAUX
Randonnée familiale d’environ 1 h pour une distance de 3 kilomètres.
Balisage : rouge, blanc, jaune
Des panneaux ludiques vous guident tout au long du chemin et expliquent les espèces des oiseaux pouvant être observées. Ce sentier d’interprétation permet de traverser l’aqueduc et découvrir les cultures, les oliviers, les vignes et la lavande.
Parking ombragé et facile d’accès au lieu-dit le Moulin. En venant de Perpignan (via Latour de France), 1 km avant le village d’Ansignan, tourner immédiatement à droite après le pont sur la Désix (panneau « Le Moulin »)
Pour randonneurs aguerris : LE BALCON DU FENOUILLEDES
Cette randonnée, permet de découvrir le terroir autour de l’Agly et de son lac. Pendant 7h et sur 25.5 kms , au départ du centre du village d’Ansignan, vous découvrir nos vignes de Taupels, puis vous surplomberez le lac sur l’Agly avec des vues magnifiques. Après un passage par le village de LANSAC, vous reviendrez sur Ansignan avec la traversée des vignes du « Village » ainsi que l’aqueduc. Randonné avec un dénivelé de 630 mètres, parfaite pour découvrir le riche terroir du Fenouillèdes.
Départ de la randonnée : devant le cave coopérative d’Ansignan. Stationnement facile et ombragé.
Pour randonneurs avertis : LE SENTIER DES DOLMENS EN FENOUILLEDES
Cette randonnée reprend le chemin de Taupels comme la randonnée « Balcon du Fenouillèdes ». Ce sentier est axé sur les dolmens du village de Trilla où vous êtes guidé avec des panneaux et une table d’orientation qui surplombe ce village. Depuis Trilla, vous pouvez observé nos vignes de la « Rouyre ».
Pour compléter cette randonnée vous pouvez faire le parcours entre Ansignan et Felluns pour découvrir les dolmens de la Rouyre et de L’Arque.
Durée : 3 h pour une distance de 9 kms environ et un dénivelé de 395 mètres.
Pont-Aqueduc Romain
Cet édifice, vieux de 2000 ans, fait la fierté des habitants d’Ansignan et a fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques depuis le 19 avril 1974. En effet, l’aqueduc est l’un des rares ouvrages de ce type encore en activité. Il mesure 70 mètres de long et est constitué de 29 arches de tailles croissantes. Il dispose de 2 niveaux, le premier pour les piétons et le niveau supérieur distribue l’eau et permet d’alimenter les canaux d’arrosage.
La visite est facile, peut se faire avec des jeunes enfants et dure environ 20 minutes.
Un parking se trouve à proximité.
La traversée du pont fait également partie de la randonnée le « sentier des oiseaux ».
Coordonnées GPS : 42.76460829 N, 2.514299224 E
Dolmen de la Rouyre :
Ce dolmen montre la richesse du terroir qui prouve un présence à l’époque du néolithique. Il s’agit d’une chambre funéraire relativement simple composée de six dalles.
Monter au Dolmen se fait en voiture, la route est étroite et un peu accidentée mais praticable. Il suffit de prendre à droite dans le village, la route avant le cimetière et continuer pendant environ 2 kilomètres. L’arrivée se fait sur un plateau avec les vignes du Domaine d’ANSIGNAN. Des panneaux indique le dolmen.
Durée : 1 heure environ
Coordonnées GPS : 42.76127296 N, 2.512552704 E.
(Ce dolmen est entouré d'autres mégalithes : ceux de Trilla avec le Dolmen du Camp del Prat et de Taupels ou ceux de Felluns avec le Caune del Moro).