42% Grenache / 24% Lledor Pellut / 12%Syrah / 12% Carignan / 9% Maccabeu
Domaine d’Ansignan, sur éboulis quaternaires du socle de roches métamorphiques précambrien, gneiss à grenat de plus de 600Ma.
La robe est cerise claire.
Le nez est sur la cerise, la groseille, le jus de grenade et la petite fraise.
La bouche est fraiche et sapide.
Terrasse, soleil, nuits chaudes pour rafraichir, après-midi pluvieuses pour apporter le soleil…
Servir entre 14 et 16° C
Garde conseillée : A minima 5 ans.